Unsere Regionale Produzenten
Wir arbeiten mit vielen regionalen Produzenten im gesamten Weinanbaugebiet Mosel zusammen. Jeder der hier regional arbeitet, die Markenwerte und Qualitätsanforderungen in Form einer Selbstverpflichtung anerkennt, darf das Label „Mosel – Faszination Genuss“ nutzen und kann bei uns als Markenpartner mit aufgenommen werden. Denn wir möchten zusammen die Moselregion als Genussregion ihnen gebündelt näherbringen.
Oft sind es gerade kleine Betriebe, die sich auf einen Betriebszweig spezialisiert haben und dort besonders sind. Bevor wir einen Produzenten aufnehmen, wird er von uns persönlich besucht. Ob es die kleine Essigmanufaktur ist, der Bauernhof mit Hanfanbau oder die Brennerei.
Die Produzenten sind an der gesamten Moselregion von Winningen bis hinter Trier verteilt.
Weingut Wey
Wir sind wurzelechte Moselkinder. Seit 7 Generationen dreht sich bei uns Weys alles um den Wein. Jeden Tag arbeiten wir seit 1795 als Familie Hand in Hand. Die Leidenschaft für den Wein macht uns zu einem unschlagbaren Team.
Rund um Rivenich wachsen unsere traditionellen Rebsorten auf Rotschieferböden, die den Trauben einzigartigen Charakter verleihen. Diese spezifischen Aromenwelten bauen wir gezielt aus, und das zu 100% vegan! Denn bei der Weinbereitung verzichten sie konsequent auf tierische Produkte. Das Ergebnis: Unkomplizierte und authentische Weine für jeden Anlass.
Vitis Traubenkern GmbH
Mit dem Traubenkern fing alles an
Dabei hat alles angefangen mit dem wohl hochwertigsten aller Speiseöle, dem kaltgepressten Traubenkernöl. Weitere Produkte runden das Angebot der Vitis immer weiter ab. Besonders fasziniert sind wir dabei von der Nachhaltigkeit speziell der Traubenkernprodukte.
Hochwertige Speiseöle bilden die Grundlage für kulinarische Erlebnisse sowohl in der Gastronomie, als auch in der heimischen Küche. Ein Sortiment unterschiedlicher, erlesener Öle gehört daher aus unserer Sicht in jede Küche.
Göbel-Schleyer
Wir sind ein regionaler Erzeuger aus Ernst an der Mosel – mit Leidenschaft für authentische Produkte und Menschen, die Heimat schätzen. Seit Jahren vernetzen wir regionale Produzenten und bringen die
Vielfalt der Mosel direkt zu Ihnen.
Heidehof Dieblich
Der Heidehof ist ein klassischer Bauernhof mit unterschiedlichen Erzeugnissen und wurde vor über fünfzig Jahren von Peter Pistono mit eigenen Händen aufgebaut.
Seit 2020 wird der Heidehof von Tochter Michaela geführt, die im gleichen Jahr ihre Ausbildung zur Landwirtin erfolgreich abgeschlossen hat. Gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten und vielen helfenden Händen bewirtschaften sie den Hof und bieten im angeschlossenen Hofladen selbst erzeugte Produkte und Produkte regionaler Partner in Direktvermarktung an.
Pfirsichhof Bremm
Unsere Familie betreibt hier seit über 400 Jahren Landwirtschaft. Wir, das sind Ursula und Thomas mit Kindern, die im Pfirsichhof leben. Als Dipl. Ökotrophologin kennt Ur-
sula sich mit Pfirsichen und
Ernährungsfragen bestens aus. Daher bauen wir, wie schon unsere Vorfahren, im
Nebenerwerb die moseltypischen und rotfleischigen Weinbergpfirsiche an.
Hoffmanns Essigmanufaktur
Wir, Heike und Bernd Hoffmann, haben 2018 unseren Traum in die Realität umgesetzt und unsere kleine Essigmanufaktur in Winningen gegründet. Dort produzieren wir seitdem über 20 Sorten Essige (Wein-, Kräuter-, Balsam- und Apéritifessige), Senf, Chutneys, Fruchtaufstriche und BBQ-Saucen.
Ziel ist es, unseren Kunden qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten, deren Hauptzutaten wir ausschließlich aus der Region beziehen oder selbst nachhaltig anbauen. Obst und Gemüse werden frisch vom Feld direkt weiterverarbeitet.
Unsere Produkte werden in kleinen Chargen handwerklich hergestellt. Dabei verzichten wir komplett auf die Zugabe von Konservierungsmittel, Aromen, Farbstoffen, Stablisatoren sowie Geschmacksverstärker. Sämtliche Hilfsmittel sind rein pflanzlich, so dass unsere Produkte vegan produziert werden.
Wir arbeiten nach dem Motto: „aus der Region - für die Region“.
Ginheimer
Unsere Leidenschaft zur Regionalität und Nachhaltigkeit
Die individuelle, von Hand etikettierte und nummerierte Medizinflasche, ist eine Hommage an unseren Weinort Kinheim und die Jahrhunderte alten Heilkräuter, die hier schon zu Zeiten des römisch-gallischen Schutzgottes „Sucellus“ wuchsen.
Mit unserem Ginheimer Mosel Dry möchten wir unsere regionalen moseltypischen Früchte und vielfältigen Kräuter verbinden. Da wir nur unbehandelte Botanicals für unsere gesamte Ginheimer Kollektion benutzen, führen wir diese Nachhaltigkeit in unserem Produktionsprozess fort, z. B. durch die Verwendung von recycelten Glas und plastikfreiem Versand. Aufgrund unserer hohen Qualitätsansprüche und dem Einsatz saisonaler Botanicals, stellen wir immer nur eine Small Batch in unserer Ginheimer Destillerie her.
Linea Verde
Wir tragen aktiv zur Bewahrung der Weinbaulandschaft an der Mosel bei, die Förderung nachhaltiger und traditioneller Anbau- und Verarbeitungspraktiken sowie die Kunst der Wildobst- und Kräuterdestillation stehen im Mittelpunkt unserer Philosophie.
Odin/Getreideladen
Landleben und Lust auf Lokales!
Entdecken Sie unsere Welt des Bio-Getreide- und Hanfanbaus in Deuselbach und erleben Sie die Schönheit unserer Region hautnah. Der Hof- und Getreideladen bietet Ihnen eine Vielzahl regionaler Produkte – von Honig bis hin zu Wein von der Mosel sowie köstliche Lebensmittel aus dem Nationalpark Hunsrück-Hochwald.
DRK-Sozialwerk
Das DRK-Sozialwerk betreibt auf dem Cusanushofgut einen Hofladen und Gartenbaubetrieb. Hier arbeiten Menschen mit und ohne körperlicher und seelischer Beeinträchtigung Hand in Hand - Wir leben Inklusion!
Erntefrisch aus eigenem Anbau und unserer Küche bietet der Hofladen eine breite Auswahl an regionalem Gemüse und Obst. Köstliche Weine aus unserem eigenen Weingut, Fleisch- und Wurstwaren sowie weitere Kreationen des Küchenteams vervollständigen das Sortiment.
Neben dem Frischeangebot sind auch die zahlreichen Eigenprodukte aus unserer Näherei, der Schreinerei und Schlosserei aber auch Blumen, Kräuter- und Grünpflanzen aus unserer Gärtnerei im Hofladen erhältlich.
In unserer Schreinerei fertigen wir alles "rund ums Holz".
Das Produktangebot erstreckt sich von Paletten in Norm- und Sondermaßen (hitzebehandelt) über Regale, Weinsteigen, Brauereikisten, Displays und Präsentkisten.
Weiter bieten wir alle Schreinerarbeiten im Lohnverfahren an, z.B. Platten- oder Holzzuschnitte, Hobel- oder Fräsarbeiten und vieles mehr.